Mát lịm với sữa chua dẻo, sữa chua xay phố cổ

Nếu một ngày nóng bức, đi qua phố Hàng Than, tấm biển "Sữa chua dẻo, sữa chua xay" sẽ khiến nhiều người muốn dừng bước để khám phá.

Tấm biển quảng cáo của quán khá to nhưng không gian lại rất khiêm tốn. Nếu giữa tiết trời oi nóng, không muốn nhễ nhại mồ hôi ngồi ngoài vỉa hè thì bạn phải chịu khó leo lên tầng 2, chui vào một căn gác lửng. Tuy cũng nhỏ hẹp nhưng ở đây bạn sẽ tìm được một chỗ "an tọa" khá ưng ý: có điều hòa mát mẻ, lát sàn gỗ sạch sẽ, ngồi bệt thoải mái, và thích nhất là cảm giác vừa thưởng thức các loại sữa chua, vừa được ngắm nhìn phố cổ nhộn nhịp qua lớp kính trong suốt.

Nhắc đến sữa chua dẻo, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến loại "sữa chua kem" mà các cô cậu học trò yêu thích. Đó thường là thứ sữa chua tự chế biến. Nó không mềm mượt như các loại bán sẵn phổ biến của Vinamilk, Kinh Đô, Ba Vì..., cũng không thuộc kiểu cứng đơ phải dùng thìa bào ra từng miếng vì đã để trong ngăn đá tủ lạnh quá lâu, mà ở khoảng "trung gian", không cứng không mềm mà hơi dẻo dẻo, xốp xốp như kem. Sữa chua dẻo của quán này chính xác là loại đó.

Ngoài ra, các loại sữa chua ở đây luôn đi kèm theo hương vị của một loại hoa quả. Có cả một thực đơn dài như: cam, xoài, đào, dâu, chuối, sầu riêng... Tùy vào "khoái khẩu" bạn có thể chọn cho mình thứ sữa chua dẻo mang hương hoa quả ưa thích của mình. Bên cạnh đó, cũng có một số sự kết hợp độc đáo hơn như sữa chua dẻo cacao, cà phê, socola, nếp vàng, nếp cẩm...

Sữa chua dẻo không quá đặc sắc và độc đáo, song trong ngày hè, cái vị chua chua, mát mát, lại xốp mềm như kem, tan nhanh trong miệng quả là dễ làm người ta hài lòng, đặc biệt là các bạn gái, chắc chắn thú vị hơn hẳn món sữa chua đánh đá quen thuộc. Bằng chứng là những lúc nóng khát, nhiều người có thể "đánh" liền một lúc 2 cốc sữa chua dẻo mà chẳng hề thấy ngán.

Riêng về sữa chua xay, nghe qua có lẽ nhiều người tự hỏi: "Đã sữa chua còn xay gì nữa?". Hóa ra đơn giản chỉ là sữa chua, cho đá vào xay cùng các loại hoa quả. Tóm lại, nó giống như sinh tố hoa quả nhưng lạ miệng hơn nhờ sự kết hợp với sữa chua. Món này dùng ống mút "xì xụp" cũng là thứ giải nhiệt tuyệt vời trong mùa hè nắng nóng.

Các loại sữa chua dẻo, sữa chua xay tại đây có giá từ 15.000 - 30.000 đồng/cốc.

Sữa chua dẻo hương cam

Sữa chua dẻo cà phê khá đẹp mắt

Sữa chu xay hương chanh

Thực đơn sữa chua dẻo khá phong phú

Địa chỉ: 66 Hàng Than, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Hoàng Nhi

Theo Bưu Điện Việt Nam